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中秋未至，月餅先行。隨著2026年中秋臨近，節令烘焙禮品市場漸入旺季，元祖股份旗下一款誕生41年的雪月餅再度進入大眾視野。記者采訪獲悉，這家以"精致禮品名家"為定位的烘焙企業，正以"產品煥新+營銷破圈"雙輪驅動，讓經典單品在消費潮流的更迭中持續常青。
經典單品持續煥新
雪月餅的故事，始于1985年的一次"靈感火花"。彼時，廣式、蘇式、京式月餅三分天下，口感與形態鮮有突破。元祖食品創始人張秀琬女士之子張乙濤先生兒時隨性的一次餅干與冰淇淋搭配，在其母親張秀琬女士心中埋下一顆種子——"把冰淇淋包進月餅"。歷經無數次配方調試與工藝打磨，臺式煎餅皮裹著鮮牛乳冰淇淋的雪月餅正式問世。
四十一年間，消費潮流幾經更迭，月餅新品層出不窮，雪月餅卻從一款新奇單品成長為歷久彌新的中秋符號。據元祖股份介紹，公司甄選優質荷斯坦奶源鮮牛乳打造冰淇淋內餡，沿用臺式煎餅工藝，讓薄脆餅皮與冰涼內餡形成口感反差。品類矩陣也已從單一單品延展至脆雪月、星空、極月之光等系列，口味覆蓋焦糖巧克力、抹茶、開心果等多元風味。
2026年中秋，雪月餅再度煥新升級。記者了解到，公司優化了草莓牛乳、香草夏威夷果、巧克力巴旦木三款經典口味，進一步提升鮮牛乳含量，讓餅皮更脆、層次更豐富。從"吃得飽"到"吃得好"，再到對品質、體驗與情緒價值的多元追求，消費者的腳步在變，雪月餅的迭代也一直在進行。
營銷加速破圈
值得一提的是，今年中秋，元祖在堅守經典的同時，以一場席卷社交網絡的"凍凍舞"熱潮，將品牌聲量推向新高。國內知名舞蹈團體不齊舞團率先發布"元祖凍凍舞"，用極具感染力的舞步演繹雪月餅的冰涼香脆，視頻上線后迅速引發裂變式傳播，抖音、小紅書、微博等平臺掀起挑戰熱潮，網友自發創作層出不窮。
線下活動同步落地。據悉，8月29日，元祖"凍凍舞嘉年華·不齊舞團線下見面會"在蘇州獅山龍湖天街舉行。作為元祖45周年暨雪月餅誕生41周年的重磅活動，這場嘉年華將潮流舞蹈、傳統民俗與中秋禮贈融為一體。與此同時，趙雅芝、姜妍等多位明星也傾情種草，帶動產品口碑擴散。
"我們不做快消品，而是做有情感、有儀式感的精致禮品。"元祖股份表示，健康、好吃、有故事，是元祖不變的產品哲學。目前，公司800余家門店已覆蓋全國24個省份、100座地級以上城市，線上銷售占總營收超50%。未來，公司將繼續打磨雪月餅的品質，讓這款跨越時代的經典之作，繼續陪伴每一個中秋團圓時刻。
