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為豐富村民精神文化生活，拉近鄰里距離，近日，蘇州市相城區黃橋街道生田村組織開展了“甜遇時光·雪潤匠心”蘇式點心手作體驗活動，以美食為紐帶，營造和諧融洽的鄉村氛圍。

活動現場暖意融融，工作人員提前備好雪媚娘外皮、淡奶油、新鮮水果等各類食材。糕點老師首先向大家介紹蘇式點心文化，細致講解雪媚娘制作流程，圍繞面皮搟制、奶油打發、餡料搭配、收口塑形等關鍵步驟現場示范，并分享實操小技巧。隨后大家戴好手套，興致勃勃動手體驗。搟皮、放奶油、添加鮮果餡料、收攏封口，現場氣氛輕松熱烈。不少村民初次嘗試，手法略顯生疏，鄰里之間互相交流經驗、互幫互助。不一會兒，一個個圓潤軟糯、潔白可愛的雪媚娘陸續成型。大家品嘗親手制作的點心，歡聲笑語不斷，分享動手創作帶來的喜悅。

此次活動融合傳統飲食文化與手工體驗，讓村民近距離感受點心制作的匠心樂趣。下一步，生田村將繼續開展各類群眾喜聞樂見的活動，持續涵養文明鄉風，切實提升村民幸福感與獲得感。

通訊員 湯思晨

見習記者 趙旭

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