新華財經北京5月12日電（季超）本期青海牦牛價格指數漲跌互現。截至4月30日，活牛價格指數報1292.96點，較上期（4月15日，下同）上漲182.00點，漲幅16.38%，牛胴體指數報1153.23點，下跌52.87點，跌幅4.38%。
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1.青海牦牛價格指數走勢
新華·青海牦牛價格指數走勢圖
數據來源：新華指數
本期青海牦牛價格指數整體漲跌互現。截至4月30日，活牛價格指數報1292.96點，較上期（4月15日，下同）上漲182.00點，漲幅16.38%，較基期上漲292.96點，漲幅29.30%；牛胴體指數報1153.23點，下跌52.87點，跌幅4.38%，較基期上漲153.23點，漲幅15.32%。
本期，青海牦牛價格指數呈現活牛大漲、胴體回落的分化走勢，主要受青海本地牦牛可出欄牛源偏緊、養殖戶惜售壓欄、五一節前屠宰企業集中備貨搶收、養殖飼料及人工成本剛性上漲等因素拉動；而受活牛收購成本驟增、終端市場消費承接乏力、屠宰環節胴體庫存積壓、價格向下傳導不暢影響，市場呈現上游活牛漲價、下游胴體走弱的漲跌互現格局。
2.不同規格牦牛分割體價格
數據來源：新華指數
本期牦牛分割體價格有所回落。其中，四分體價格報37.00元／公斤，跌36.21%；牛排價格報87.00元／公斤，跌15.53%；吊龍價格報86.00元／公斤，漲43.33%；牛腩價格報89.00元／公斤，漲5.95%；牛腱子價格報84.00元／公斤，跌10.64%；牛前腿價格報80.00元／公斤，跌11.11%；牛后腿價格報84.00元／公斤，跌14.29%。
3.活牛期貨市場
芝加哥商品交易所（CME）活牛期貨價格走勢圖
期貨市場方面，截至5月6日，芝加哥商品交易所（CME）活牛期貨價格報253.475美分／磅，較4月22日上漲2.68%。
4.國內肉類批發價格
農業農村部監測數據顯示，截至2026年5月6日，全國農產品批發市場牛肉平均價格報66.76元／公斤，羊肉報64.34元／公斤，豬肉報15.19元／公斤。
國內牛肉、羊肉、豬肉平均批發價格走勢圖
數據來源：農業農村部
pdf" target="_blank" rel="noopener">青海牦牛價格指數半月報-第一期.pdf
編輯：趙霓
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